Высокая кухня: как готовят самолётную еду 25 июля, 2019 16:30 0 «Вам курицу или рыбу?» — этот долгожданный вопрос бортпроводницы слышали, пожалуй, все авиапассажиры. Однако, глядя в иллюминатор самолёта, в бескрайнюю небесную даль, и поедая самолётный завтрак, обед или ужин, мало кто задумывался о том, как на самом деле готовится эта еда и в каких условиях хранится, прежде чем попасть на борт. Чтобы узнать всё это, мы решили заглянуть в цех бортового питания Международного аэропорта Алматы.
Место: Ресторан Mökki (Астана) 17 августа, 2018 10:00 0 Глядя на новую достопримечательность столицы — многофункциональный комплекс Talan Towers, — трудно представить, что внутри, на третьем этаже люксового отеля The Ritz-Carlton, Astana, расположился уютный ресторан Mökki.
Место: Hot Spot Food & Coffee (Астана) 20 октября, 2017 10:00 0 Редакция Vox Populi продолжает знакомить вас с интересными местами нашей столицы. На очереди Hot Spot Food & Coffee. Кофейня не раз претерпевала смену концепции, меню и позиционирования себя; мы расскажем вам, как заведение выглядит сегодня и чем оно может вас заинтересовать.
Шеф Battle BBQ–2017: И вновь на ринге чёрный ящик 18 октября, 2017 08:00 0 В минувшее воскресенье в ТРЦ MEGA Alma-Ata было жарко. Но не от горячих электроплит и грилей, а от обстановки, которая была накалена до предела. Вот уже третий год подряд там проводится самое ожидаемое кулинарное шоу года — поединок шеф-поваров «Шеф Battle BBQ».
Место: «Бочонок на Кирова» 19 мая, 2017 10:00 0 «Бочонок на Кирова» отличается от своих собратьев по сети нестандартным дизайном и большим ассортиментом интересных и необычных сортов пива. Сегодня мы расскажем, как крупная сеть ресторанов планирует запустить в Казахстане «крафтовую революцию».
Место: Сербский стрит-фуд Andrić burgers 21 апреля, 2017 10:00 0 Сербская котлета плескавица, балканский соус из красного перца урнебес и домашние лепешки — всё это можно попробовать в составе необычных бургеров от Andrić burgers. Новое кафе в Алматы открыл сербский шеф-повар Градимир Митич.
Легендарный месье Оливье! 26 декабря, 2016 12:00 0 Vox Populi рассказывает, как появился один из главных атрибутов новогоднего стола — салат оливье, а известный шеф-повар делится оригинальным рецептом этого блюда.
Место: Гастробар Pinch 11 ноября, 2016 10:00 0 В июле этого года в Алматы открылся новый гастробар Pinch. Место сразу завоевало популярность среди городской молодежи благодаря яркому дизайну и разнообразной кухне.
Место: «Авторская пицца» 21 октября, 2016 10:00 0 «Авторская пицца» — новая пиццерия, специализирующаяся на доставке. Заведение открылось совсем недавно, 17 октября. Основатели проекта позиционируют его как сервис по доставке самой вкусной и оригинальной пиццы в городе.
Один день с шеф-поваром из Швеции 28 апреля, 2016 10:00 0 Для шведского шеф-повара Эдварда Хеншела кулинария — настоящая страсть. Он приехал из Дубая в Алматы, чтобы открыть здесь свой небольшой ресторанчик Craft Kitchen&Bar. Эдвард сам является автором меню и дизайна этого оригинального заведения. Сегодня мы расскажем вам, как проходит насыщенный день одного из самых колоритных кулинаров нашего города.
