Бешбармак с гусем, осетром и кониной: Питание по регионам 20 декабря, 2019 08:00 0 В преддверии новогодних праздников Vox Populi выясняет, что человеку важнее — манты или плов? Это напрямую зависит от того, в какой части Казахстана человек вырос. Конечно, любые разделения условны: и конину, и каймак можно встретить на любом столе — и в Караганде, и в Таразе, и в Атырау. Но всё же регионам свойственны свои пищевые привычки, которые складывались десятилетиями, а то и веками.
Место: Ресторан Каrmel 6 апреля, 2018 10:00 0 Кармель — священная гора на северо-западе Израиля, есть ещё город с таким же названием и рынок в Тель-Авиве. А у нас в Алматы совсем недавно открылся ресторан Каrmel. Стало быть, речь пойдёт именно о нём, ведь сегодня пятница и наша традиционная рубрика «Место».
Место: Ближневосточный стрит-фуд Bkitzer 24 февраля, 2017 10:00 0 С 19 января в Алматы появилось место, где можно попробовать отличный хумус, вкуснейший фалафель, экзотичную шварму и прочие радости ближневосточной уличной кухни. Это израильский стрит-фуд Bkitzer.
На кухне: Думляма Пацифиста 28 мая, 2016 11:00 0 Сегодня мы на кухне у Максима Гринкевича, «красивого, умного и в меру упитанного мужчины в самом расцвете сил», радушного хозяина, ценителя вкусной и домашней пищи, больше известного как Пацифист. Готовить мы будем ароматную думляму.
На кухне: хинкали Vino da Puri 10 мая, 2016 11:00 0 Хинкали — гордость грузинской кухни. Нежное и тонкое тесто, горячий бульон и ароматное рубленое мясо внутри — это вам не просто пельмени родом из Грузии, это блюдо с историей, легендами и правилами приготовления и поедания.
Эксперимент: объединяющий праздничный наурыз көже! 22 марта, 2016 12:00 0 Мы, казахстанцы, очень гордимся многонациональностью нашей страны. Еще больше мы гордимся тем, что разные народы, населяющие Казахстан, прекрасно уживаются на большой и плодородной земле. Специально для наших читателей редакция Vox Populi решила провести добрый эксперимент, где трое мужчин разных национальностей будут впервые готовить наурыз көже, а представитель титульной нации попробует и оценит главное блюдо весеннего праздника!
Место: Восточная сказка RUMI 26 февраля, 2016 12:00 0 Долгожданная пятница, конец рабочей недели, и наша традиционная рубрика, где мы рассказываем вам об интересных местах Алматы, в которых многие ещё не успели побывать. На этот раз мы приглашаем наших читателей отведать самый вкусный плов и другие блюда восточной кухни в сети ресторанов самого вкусного плова и казахского гостеприимства RUMI.
Казахстан — большая семья: корейцы 26 февраля, 2016 10:00 0 Полюбившаяся многим серия репортажей «Казахстан — большая семья» продолжает радовать вас, дорогие читатели! Сегодня мы поведаем о замечательной и талантливой корейской семье Намов. Радушные герои рассказали свою историю, а также поделились корейскими традициями и тонкостями национальной кухни.
Казахстан — большая семья: армяне 24 ноября, 2015 08:00 0 Команда Vox Populi рада сообщить, что сегодня мы возобновляем серию репортажей об этносах, населяющих нашу необъятную страну. Герои репортажа — чудесная семья Погосянов и Мартиросянов, в которой живет Альберт Захарович — первый армянин, родившийся в Алма-Ате. Члены гостеприимной семьи рассказали нам о том, как они оказались в Казахстане, об обычаях и традициях армянского народа, и даже приготовили национальные лакомства.
Путешествие в страну Святого Георгия 27 сентября, 2015 12:00 0 В последнее время Грузия, как туристическое направление, пользуется у продвинутых казахстанцев огромной популярностью. Эта маленькая, очень уютная, светлая и гостеприимная страна всю свою долгую историю, которая берет начало еще в античные времена, была жертвой кровавых геополитических конфликтов. Период относительно недолго благополучия в советские времена сменился бурной новейшей историей с революциями, войнами, нищетой, одиозными личностями во главе и страданием простых людей. Но грузинский народ никогда не изменял своим красивым и древним традициям, православию и стремлению к свободе. Очевидно, этот простой рецепт выживания сегодня оказался настолько привлекательным для нас, что любой казахстанец, побывавший в стране Святого Георгия, скажет, что он влюблен в нее с первого взгляда. Наш корреспондент Григорий Беденко поделился очень интересными материалами, снятыми во время его недолгого путешествия по Грузии и показывающими всю атмосферу этих удивительных мест. Просьба, снимки в галерее смотреть в полноэкранном режиме.
