VOX POPULI Аида Жунусова 16 июля, 2019 16:00

Гостеприимство, традиции и современность: Грузия глазами казахстанцев

Гостеприимство, традиции и современность: Грузия глазами казахстанцев
Фото: Аида Жунусова
Казахстанцы стали чаще летать в Грузию: за пять месяцев этого года пассажиропоток увеличился на 63%. Неудивительно. Страна храмов, мифов, песен и танцев, высоких гор и теплого моря завораживает надолго. Мы побывали в солнечном уголке Закавказья и узнали, что такое настоящее грузинское гостеприимство, застолье и тосты.

Поделиться частичкой страны с читателями нам удалось благодаря Touroperator KOMPAS и Министерству туризма Грузии.

Наше путешествие началось с Батуми — это грузинский курорт на берегу Черного моря, столица Аджарии. В городе всего 190 тысяч населения, но каждый год сюда приезжают миллионы туристов. Старшее поколение наверняка помнит Батуми по фильму «Любовь и Голуби», съемки которого проходили именно здесь.

Разгар сезона приходится на начало июля – конец августа. В это время в курортном городе отдыхают не только туристы из других стран, но и сами грузины, увеличивается поток жителей Тбилиси. К тому же в середине июня у грузинских школьников заканчивается учебный год. Аккуратные волны, щадящее солнце, отсутствие осадков — погода в начале июля была приятная.

Первое, чем манит к себе многочисленных туристов столица Аджарии, это, конечно же, море — теплое и чистое. Все пляжи здесь галечные, как и, в основном, во всей Грузии. На всём протяжении пляжной полосы есть уборные, бесплатные кабинки для переодевания и душевые. Заплатить нужно будет только за шезлонг с зонтиком, да и то не больше 3 лари (500 тенге).

Второе, на что невозможно не обратить внимание в курортном городке, его удивительная архитектура. Здесь старинные дома с душевными двориками гармонично уживаются с футуристическими небоскребами. Красивая лепнина на фасадах зданий, стеклянные шпили гостиниц, витражные окна — от такого архитектурного разнообразия пестрит в глазах.

Колорита добавляют гирлянды белья между домами, которые можно встретить не только в старом Батуми, но и во всей Грузии.


Статуя «Али и Нино»
Статуя «Али и Нино»

Местные достопримечательности отлично дополняют «архитектурный компот» этого города. Вот, например, известная статуя, символизирующая вечную любовь — «Али и Нино». Грузинской девушке и азербайджанскому парню родители не позволили быть вместе.

Их металлические образы передают жизненную трагедию за 10 минут: они сливаются в единое целое, а потом снова расстаются. А позади стоит башня, на которой изображены 33 буквы грузинского алфавита.

Самое неординарное здание — миниатюрный батумский дворец бракосочетания, который построен в виде дельфина. Хотя некоторым кажется, что это ракушка — воображению не запретишь. Кстати, сейчас обновляется фасад ЗАГСа, ведь из-за частых дождей и субтропического климата краска со зданий в городе отходит быстро, но в кратчайшие сроки дома приводят в первозданный вид.

За последние годы Батуми стал, можно сказать, маленьким Лас-Вегасом. Здесь практически при каждом отеле есть свое казино. Хотя изначально власти планировали сделать центром казино небольшой городок Цхалтубо, в итоге это место так и осталось лечебным курортом для туристов.

Пальмы здесь растут повсюду — вдоль дорог, тротуаров, возле домов, на бульварах. Вся набережная усыпана этими тропическими растениями.

Мы прощаемся с Батуми, любуясь красотой приморского бульвара, и отправляемся изучать впечатляющие древние памятники и исторические места Грузии.


Гонио-Апсаросская крепость
Гонио-Апсаросская крепость

Гонио-Апсаросская крепость недалеко от Батуми — рай для любителей историко-культурной древности. В разное время этим лакомым кусочком суши владели Византия, Оттоманская Порта, Российская империя и даже вездесущие генуэзцы.

В настоящее время самая старая крепость Грузии испытывает туристический бум. Однако посещать ее лучше с гидом, от которого вы узнаете о предполагаемом захоронении здесь апостола Матфея и об истории Аджарии на примере одного из форпостов. Кстати, упростить себе отдых можно с помощью Touroperator KOMPAS, который возьмет на себя всю организацию тура.

Археологические раскопки здесь ведутся до сих пор. Ученые делают множество новых открытий. К примеру, в 1974 году был обнаружен клад, датированный V веком н. э. Совсем недавно найдены монеты Римского периода.


Мцхета
Мцхета

Нам удалось побывать и в знаменитом городе Мцхета, который расположен у слияния двух рек. Мцхета была столицей Иберии (Восточная Грузия) более 700 лет, пока король Дачи не объявил Тбилиси новой столицей.

Немного лет тому назад,
Там, где, сливаяся, шумят,
Обнявшись, будто две сестры,
Струи Арагвы и Куры,
Был монастырь.

Именно здесь Лермонтов находил вдохновение в 1837 году. Достоверно неизвестно, но предположительно в Мцхете он встретил монаха, который и рассказал историю, описанную в поэме «Мцыри».

Кстати, когда город Мцхета стал объектом Всемирного наследния, всю его центральную часть реконструировали в едином стиле.


Храм Джвари в Грузии
Храм Джвари в Грузии

На холме, возвышающемся над городом, расположен храм Джвари. Монастырь поставлен на том месте, где был установлен первый в Грузии христианский крест, сплетенный из виноградной лозы. По преданию, крест воздвигла святая Нино. Именно с этого места началась христианизация Грузии.

Храм Джвари — первый в Грузии памятник, который был внесен в список Всемирного наследия ЮНЕСКО.

Не будем раскрывать самое сокровенное, скажем лишь одно: красивейшие предания, которые рассказывают туристам внутри храма, хочется слушать и слушать, углубляясь все больше в древнюю историю этого прекрасного народа.

История, достопримечательности, архитектура — это, конечно, поражает, но какие в Грузии удивительные люди! «Каждый гость — подарок от Бога», — традиционная грузинская пословица как нельзя лучше отражает гостеприимство этой страны.

Не стесняйтесь разговаривать с людьми на улице — только так это можно почувствовать. Вы наслушаетесь местных баек и легенд, узнаете последние новости, получите множество советов. И, скорее всего, вас немедленно угостят домашней чачей и вином.

Кстати, о вине. Мы прогулялись по Аджарскому винному дому, где нам показали процесс производства вина и чачи — виноградной водки.

— Не называем мы коньяк и вино алкогольными напитками. Это просто содержащие алкоголь. Но это продукт хороший, интересный, содержательный. Поэтому относиться надо соответственно. Поругались муж с женой — выпили по 50 грамм коньяка, если хотите еще 50 грамм, нужно вновь поругаться и снять депрессию, — шутит местный экскурсовод.

Грузинское вино прекрасно — как заводское, так и домашнее. Весь секрет в превосходном винограде, произрастающем в Грузии, и в колоссальном опыте грузинских виноделов, которому, на минуточку, более 8 000 лет.

Ну а грузинская кухня, без сомнений, прибавит пару–тройку килограммов. Нежное тесто хачапури, вкуснейшие шашлыки, хинкали, салаты с необычными соусами, сладкая чурчхела — удержаться будет невозможно.

Всё это сопровождается мудрейшими тостами, душевными разговорами и бокалом изысканного вина.

На этом наше путешествие в живописную Грузию заканчивается. В прошлом году эту страну посетило более 8,5 миллиона туристов, денежные поступления превысили 3,2 миллиарда долларов. Поэтому развитие туризма является приоритетным для правительства Грузии — улучшается инфраструктура, проводятся активные маркетинговые кампании, различные тренинги для представителей частного сектора.

Представитель Министерства туризма Грузии Мака Макацария говорит, что за последние десять лет в Грузии растет количество туристов из Казахстана. Если в 2018 году их число составило 58 955 человек, то за пять месяцев с начала этого года солнечную страну посетили уже 23 730 человек. Среди других стран Казахстан находится на 9 месте по посещаемости.

Безопасность туристов для грузинской стороны превыше всего, им здесь бояться нечего. К тому же, после масштабной полицейской реформы резко возросла эффективность полиции, а уровень преступности значительно снизился. Полицейские не берут взяток и вообще не имеют дела с деньгами. Полиция — один тех государственных институтов, которые из года в год неизменно пользуются высоким доверием населения Грузии.

Что касается информации о недавнем «нападении на российских туристов»: Национальная администрация Грузии заявляет, что публикация, сделанная в одном из российских журналов, была неверной. Кроме того, авторы статьи «опубликовали видеозапись 2014 года, где не наблюдается факт агрессии».


Все наши материалы вы также можете оперативно получать на нашем канале в Telegram: https://t.me/Voxpopulikz.

Поделись
Аида Жунусова