VOX POPULI Карла Нур 18 мая, 2012 11:00

Жертвоприношение "Тасаттык"

В небольшом селе Саты Алматинской области уже месяц не было дождя и тогда жители решили провести "Тасаттык".  «Тасаттык» - это завет, оставленный предками, взыванье к божьей милости. Во многих регионах он возведен в ранг отдельного праздника, со своими особенностями. Нашему читателю Санату Онгарбаеву повезло оказаться в нужном месте в нужное время  
Жертвоприношение "Тасаттык"

Саты месяц дождь обходил стороной. Нет дождя - нет хорошей травы, нет травы - нет жирного скота. «Тасаттык» проводился для испрошения дождя, и этот барашек был искупительной жертвой за жизни тысячи своих собратьев

Жертвоприношение "Тасаттык"

Первыми, как обычно, пришли старики и дети

Жертвоприношение "Тасаттык"

Кумаркан-ата - инициатор и организатор действа на месте проведения был с раннего утра, и всем старался помогать по мере сил и возможностей. Его имя "Кум-аркан" - можно прочитать как "песчаная веревка". Есть в этом какой-то символизм, не иначе

Жертвоприношение "Тасаттык"

Ритуальные орудия

Жертвоприношение "Тасаттык"

Саты - животноводческое село, здесь каждый держит скот. На барана для жертвоприношения сложились всем селом 

Жертвоприношение "Тасаттык"

Молитва-посвящение

Жертвоприношение "Тасаттык"

"…Прости нас за прегрешенья наши, и да будет Тебе угодна жертва наша…"

Жертвоприношение "Тасаттык"Жертвоприношение "Тасаттык"Жертвоприношение "Тасаттык"Жертвоприношение "Тасаттык"

В пролитии крови - вся суть жертвы

Жертвоприношение "Тасаттык"

Жертвенную кровь нужно выжать до капли

Жертвоприношение "Тасаттык"

"Пусть с кровью уйдут наши невзгоды и засуха"

Жертвоприношение "Тасаттык"

"Река, река, забери кровь! Приведи дождь!"

Жертвоприношение "Тасаттык"

И только после того, как речка Чилик унесла с собой жертву, началась рутина - разделывание барана

Жертвоприношение "Тасаттык"

Устал

Жертвоприношение "Тасаттык"

Жертвенное мясо нужно разделывать особыми кусками

Жертвоприношение "Тасаттык"

Кроме того, нужно отдать дань земле

Жертвоприношение "Тасаттык"

Кишки придают особую сладость бульону - сорпе

Жертвоприношение "Тасаттык"

Мясо нужно резать на маленькие куски, чтобы сразу помещались в казан

Жертвоприношение "Тасаттык"

- Апа! Апа! Я тоже хочу мыть кишки!

- Не торопись, девочка моя, придет твое время - намоешься

Жертвоприношение "Тасаттык"

Голова - символ угощенья, поэтому нужно смолить ее особенно качественно

Жертвоприношение "Тасаттык"

Печень нужно немного подержать на воздухе, тогда она особенно вкусна

Жертвоприношение "Тасаттык"Жертвоприношение "Тасаттык"

Первыми за стол садятся - старики, женщины и дети

Жертвоприношение "Тасаттык"

Самой младшей из этих апашек - 72 года, они прошли пешком от поселка 5 км, чтобы, по их словам, перед смертью посмотреть на людей 

Жертвоприношение "Тасаттык"

Фотографироваться апашкам очень нравилось

Жертвоприношение "Тасаттык"

Улболсын-апа в войну 15-летней девочкой пасла коней в горах

Жертвоприношение "Тасаттык"

Тем временем, мясо поспевает

Жертвоприношение "Тасаттык"

Еще дров!

Жертвоприношение "Тасаттык"

Суйындык-ата зашутили старушки, и он недовольный ушел под дерево

Жертвоприношение "Тасаттык"

Сорпа... наваристая, густая

Жертвоприношение "Тасаттык"

А это старейшины

Жертвоприношение "Тасаттык"

Не прошло и 40 минут после жертвоприношения, как пошел дождь! Он вскоре прекратится, но зато будет идти всю ночь и следующий день

Жертвоприношение "Тасаттык"

На самом деле это очень добрая бабушка

Жертвоприношение "Тасаттык"

Старики радовались как дети

Жертвоприношение "Тасаттык"

 

Жертвоприношение "Тасаттык"

Дождь, не кончайся!

Жертвоприношение "Тасаттык"

- Да обними ты ее покрепче! - кричат бабушки из-за соседнего дерева, -  Теперь уже не укусит!

Жертвоприношение "Тасаттык"

Детскому восторгу не было предела, их взяли во взрослый круг

Жертвоприношение "Тасаттык"

Собака или позировала мне, или ей очень нравилось чувствовать себя обездоленной. Так, взъерошившись, она стояла около 20-ти минут

Жертвоприношение "Тасаттык"

Дождь дождем, а мясо-то готово!

Жертвоприношение "Тасаттык"

Его еще нужно мелко порезать

Жертвоприношение "Тасаттык"

В Саты вместо обычных кусочков теста варят лапшу

Жертвоприношение "Тасаттык"

Разложить мясо - отдельный ритуал

Жертвоприношение "Тасаттык"

Резать и раскладывать мясо нужно по возрастной иерархии

Жертвоприношение "Тасаттык"

Несем уже, несем!

Жертвоприношение "Тасаттык"

Голова - символ казахского дастархана

Жертвоприношение "Тасаттык"

Да сбудутся ваши молитвы! Народ мой, казахи мои!

Жертвоприношение "Тасаттык"

Жизнь продолжается...

Поделись
Карла Нур
Карла Нур
КОММЕНТАРИИ ()
Осталось символов: 1000